家乡的风味美食作文【范文10篇】

大家都经常看到作文的身影吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢？下面是小编精心整理的家乡的风味美食作文【范文10篇】，欢迎大家分享。

家乡的风味美食作文【范文10篇】一

我的家乡在美丽的湖南，这里的物产丰富，我最喜欢的是金灿灿的桔子，一想起来就流口水呀！

阳春三月，春风轻轻地吹着，春雨细细地下着，滋润了大地。桔子树上的芽儿也悄悄地长了出来，有嫩黄的，有嫩绿的，很光滑。

初夏时分，叶子长大了，长成了又肥又厚的绿叶，远远的就可以闻到一股淡淡的清香，十分怡人。四五月间，桔子树开花了，有盛开的，有含苞欲放的。虽然它没有玉兰那么高雅，也没有玫瑰那么娇艳，但它是那么的冰清玉洁，远远看去，树上像挂满了珍珠，让人流连忘返。

花凋谢了，像一片片洁白的雪花纷纷落下。过了十多天，树上结满了绿豆般大小的桔子。桔子慢慢长成像乒乓球大小，穿着一身翠绿的衣服，衣服上坑坑洼洼凹凸不平。

秋天到了，桔子换了一件金光灿烂的新衣服，十分逗人喜爱，就像一个个小巧的灯笼。如果你仔细观察，会发现皮上的坑坑洼洼减少了很多，凑近来闻一下，会闻到一股淡淡的果香，剥开，你会看到饱满的果肉抱在一起，像在说着悄悄话，轻轻地咬一口，又酸又甜的汁水会流得你满嘴都是，令你回味无穷。

桔子不仅好吃，桔子皮也不可小瞧，它可是一味灵丹妙药。冬天如果你嗓子干哑，就可以泡一杯桔子皮水滋润一下。如果你累了，喝了它，会让你神清气爽。

啊！桔子，因为有你，家乡人们走上了致富的道路，你那无私与默默奉献的精神值得我们学习。

家乡的风味美食作文【范文10篇】二

篇一：家乡的风味小吃_

“真好吃啊！”我一边埋头吃着 “臭豆腐”，一边连声赞叹道。

我小的时候不爱吃“臭豆腐”，觉得它有一种奇怪的味道，臭臭的。所以当我和妈妈一起逛街时，看到其他人插起一块“臭豆腐”，放进往嘴中，嚼得满嘴流油的样子，我就很奇怪？ “有那么好吃吗？”

等到我长到八九岁的时候，我才下决心，决定冒着 “生命危险” 吃一次。可是，没曾想，一吃再也舍不掉了。“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。

这不，今天从这家“臭豆腐”的摊前走过，闻着那熟悉的“臭味”，我又忍不住买了一盒，看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起，三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”，放入一个一次性的小碗中，然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁，这时我才明白，将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊！最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔，我闭上眼睛猛地吸了一口香味，毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头，就这样我一边闻着“臭味”，一边压着馋虫，向家中走去。

回到家里，我闻着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起来，豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，还略微有一丝辣辣的味道，我一边吃一边赞叹道：“妈呀！太好吃了！”

吃完“臭豆腐”，我还在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！

“臭豆腐”真好吃，让我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，让我吃了还想吃；“臭豆腐”真好吃，让我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是个“遗臭万年”吧！

篇二：家乡的风味小吃_

“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。

关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。

传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。

其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。

等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。

朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！

篇三：家乡的风味小吃_

一方水土，孕育一方人情，各地都有自己独特的风俗习惯。而与我们联系最密切的，我看要属那街头的风味小吃。热闹的早市和夜市由于各种风味小吃的加盟而更加热闹非凡。

我的家乡有各种各样的风味小吃，下面就让我来介绍一下这些美味的小吃吧。

清晨起来，如果你没有做早餐，便可到早市上去吃。当你来到街头时，一股股诱人的香气袭来，让你不得不为这可口的小吃而驻足。早市上的小吃应有尽有，可供你尽情享用。此时，最受人们青睐的就是热乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、红红的干蝙的辣椒丝等各种调料，白红相间犹如一件艺术品；豆腐汤又辣又香，人口时有一种热乎乎的感觉。早餐时吃一碗老豆腐，让人整天都精力充沛。当你在品尝美味小吃的时候，可以抬头环顾四周：一张张因为品尝美味而面带笑容的脸庞，一种种小吃散发出来可见的热乎乎的热气。当你倾听时，你会听到：一片片欢声笑语，一声声夸赞小吃的声音。

晚饭后来到大街上散步，当你来到夜市时，会发现晚上的小吃更加丰盛：麻辣串、羊肉串、炸香肠、肉夹膜……卖炸香肠的小摊上摆放着一个热油滚滚的小锅，待那光滑的小香肠从那油锅中走一趟后，就已经脱胎换骨修成了“正果”。炸香肠散发出诱人的香气，让人们闻香而来。如果吃了炸香肠后你还觉得不够，便可去品尝那刚出烤箱的肉夹摸。从烤箱拿出来后夹上肉馅，香气让人不由垂涎三尺，就连时下流行的3十2都不能与之相媲美。如果你感觉有点累了，则可以去吃碗热馄饨，馄饨热气腾腾，夹杂着蔬菜的香气弥漫在整个小摊四周。人们围坐在一起吃着热馄饨，有说有笑，高谈阔论，不时发出一阵阵大笑。吃过馄饨已经很晚了，回家时手中再拿串让人百吃不厌的羊肉串，那香味简直可以飘到十里之外。在夜晚各种彩灯的照耀下，夜市成了城市中最亮丽的一道风景线。

街头的小吃让人垂涎三尺，让人回味无穷，让人百吃不厌，让人久久不能忘怀。街头的小吃让人们体验异地风俗人情。当你闲来无事时，不妨到街上尝一尝可口的风味小吃。我有一个心愿，就是尝遍天下的风味小吃街市上又出现了那幅热闹的画面，每天都在重复。一片片欢声笑语，一张张面带笑容的脸庞，叫卖声、吵闹声……

家乡的风味美食作文【范文10篇】三

我的家乡在河南商丘。我爱这座美丽的城市！

我的家乡是全国著名的历史文化名城，她还是中国优秀旅游城市。我的家乡有许多名胜古迹。有保存完好的古城墙，有古代四大书院之一的应天书院，有张巡祠、有壮悔堂、有燧人氏陵等等。我的家乡是火的发源地，有好多大型活动在这里举办，到这里采集火种，而且我们商丘还是北京2008年奥运会火炬接力城市之一。每到黄金周都有好多人到这里旅游。

我的家乡还是一座现代化的城市。这里有许多企业、工厂，到处是一派热火朝天的景象。人们的生活水平提高了，街道上有许多高楼大厦，人们住上了楼房，还开上了私家车，房间里有暖气、空调。

新的一天开始了，小露珠在叶子上滚来滚去，街道上的树木非常漂亮！空气很清新，小朋友们穿着干净整洁的校服，带上鲜艳的红领巾，高高兴兴的去上学、大人们去上班，老人们在绿地里锻炼身体。中午，街上非常热闹，有的匆匆忙忙回家、有的买自己需要的东西、做生意的人们忙着招呼客人。晚上，华灯初上，这座美丽的城市笼罩在茫茫的夜色中，明亮的各种路灯、彩灯，把街道照的像白天一样，天空非常浩瀚！还有那无数颗星星在天空中，非常美丽！人们劳累了一天，用各种方式休息休闲。小朋友们写完作业，看看课外书，休息一下自己劳累的大脑。

这就是我的家乡，一座古老而又充满现代化气息的城市。

家乡的风味美食作文【范文10篇】四

我们都是住在城市里的孩子。但是，我更喜欢农村的生活。那里四季如画，空气清新让人流连忘返。

在农村里，屋前肯定有一个花坛，里面种着各种的菜和花。在花坛最显眼的应该就是黄瓜了。一根根瓜藤攀上瓜架，让那光秃秃的瓜架穿上新衣裳，使它变得生机勃勃。在清晨阳光的照耀下，仿佛每一片叶子都有一只小精灵，使人心情舒畅起来。落花时节，一个个小黄瓜都大胆地冒出来：有的弓着背，像是在练瑜伽；有的昂首挺胸，像一个战士；还有的两个亲密地靠近，像是与兄弟姐妹同生共死。花坛里的花更是别有一番色彩。粉红色的蔷薇花绽开笑脸，跟边上那羞红了脸的玫瑰花媲美。快看那边，攀满墙的金银花的香味扑鼻而来。一朵朵花瓣像一条条锦缎。在花瓣下面，吐出一条条花蕊，仿佛是裙子上的花纹，还不时散发出一阵阵的香味好闻极了。

狗，农村里总是要养几只的。不论什么样子，不论什么品种，它们都很友好，常常在一起嬉戏，时而跑，时而跳，时而叫，给农村增添了许多的生机。

在屋后的空地上，许多人家都要种几十枝竹。一根根站在屋后，贪婪地吸收着阳光和养分，享受着这份美好。从竹子上掐一片小叶子，吹一下，生机的声音就在耳边流动起来了。你看，小鸟被陶醉，蝴蝶被陶醉了，小蜜蜂也被陶醉了……一粒粒竹笋听见了，纷纷从土里冒了出来。那嫩芽，充满了活力。

农村是多么美好，农村是多么美妙……

家乡的风味美食作文【范文10篇】五

秋风送爽，雁过留声。又是一年秋日，妈妈建议我们去乡村田野欣赏一番。

妈妈对我说了想法，我死活不肯去，原因是去乡村“三无”：“无网、无电脑、无手机。”妈妈却并不管我怎么说，硬将我带到了乡下。

路上，我们看见很多农民正在晒稻子，他们朴实而黝黑的脸上写满了收获的喜悦。农民们将成熟的稻子铺在路边，一家连着一家，像一条金色的、无边的地毯，多么美的一道风景线啊！田野里，有些农民正将田里余下的稻子收好，耳边还不时传来“沙沙”声，一只只黄色的蝴蝶翩翩起舞，好像在为丰收庆祝。我眼前一下子浮现出陆游的《暮秋》：舍前舍后养鱼塘,溪北溪南打稻场。喜事一双黄蛱蝶,随人来往弄秋光。

我来到奶奶家。奶奶家门口有一棵桔子树，上有二三十个黄澄澄的桔子让人垂涎欲滴。有的`还没有熟透，黄色的外皮里透出翠绿。我快步走进厨房，奶奶正在做饭，爷爷在田里挖萝卜呢。我对这事儿挺感兴趣，便去挖萝卜。甭看一片绿油油的，下面其实藏着大萝卜呢！我一会儿帮爷爷拔萝卜，一会儿把萝卜缨剪去，一会儿向妈妈炫耀，妈妈说：“不错嘛！”我自豪地对妈妈说：“俗话说‘村庄儿女早当家’嘛！”我们对视一眼，都笑了！

朋友们，双休日赶紧放下手中的鼠标吧。去乡村，欣赏乡村之美吧！

家乡的风味美食作文【范文10篇】六

谈起风味美食，我不由想到了一道小吃――鲜花饼。

鲜花饼是云南特色小食。它的制作缘起300多年前的清朝。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，成了皇家美食。

其实鲜花饼做起来不是很麻烦，只需用面粉加一些辅料烘烤即可。但它独有的味道却使人难忘。

咬一口饼时，你会吃到酥酥的外皮。使你对它抱有一种好奇感，里面究竟是什么；第二口吃的就是香醇的玫瑰酱，你会感觉一股甜味涌上口头，这是一种新体验，你就会忍不住想再吃一口，使你流连忘返，口齿留香。

鲜花饼还记得第一次在老家的餐馆吃到鲜花饼时，当时的我特别好奇。服务员把刚出锅几个“饼”端上我面前时，我仔细掂量了一下这几个”饼”，发现其酥脆的表皮下一定非同凡响。我好奇的夹了一个，顿时一股玫瑰花夹杂着一点糖的味道冲击了我的味蕾。瞬间，我也开始喜欢上了这个颜值与味道共存的鲜花饼。

鲜花饼不但美味，对人体也是大有价值。

《本草纲目拾遗》记载道，鲜花饼具有“活血理气，平肝解毒”等良好功效，具有较高的保健价值，对青年人与小孩子来说是一种美味的健康零食，对于老年人来说也是一种健康之品，因此，它适用人群广泛，也是一味“良药”。

相传，鲜花饼还有一段悠久的历史呢！

清朝时，有一名厨子的饭店生意不好，要倒闭了，他便十分着急。有一天，他在一个院子里有心事的走来走去，偶然看到一些娇艳似火的玫瑰，于是他突然灵机一动，决定试着把玫瑰放在饼里。后来，经过他的多次尝试、加工和修改，最早的鲜花饼便出炉了，新式食品收到了皇帝的喜爱和赞扬。因此，久而久之，鲜花饼也就开始闻名遐迩了。

话不多说，有机会，我来带你尝一下这美味正宗的鲜花饼吧！

家乡的风味美食作文【范文10篇】七

湘江是我们家乡莲城的湘潭大江之一，你们一定不知道吗？那让我来向大家作具体介绍。

湘江，气势恢宏、雄伟壮观。它在人们心目中能有如此地位，主要取决于它的历史意义。也就是说，曾经在这地方发生过一场激烈的战斗——-长沙保卫战。据说是日本帝国主义为了侵略我们中国国土，攻打我们湖南长沙省会城市，妄想吞灭我们中国。我们中国军民为了保家卫国，利用湘江的地理优势，誓死保卫湖南长沙。

湘江河面很宽，水位很深。对于不了解它的日本帝国主义而言，无疑是一道难以跨越的屏障。同时它的河道很长，像一条巨大的长龙，环绕在湖南长沙城的四周。给我们中国军民保卫湖南长沙提供了有利的自然条件和地理位置优势。

如今，我们家乡莲城的湘江变得更加美丽了。那河水清澈见底，足可以看见鱼儿们在水底悠闲生活、来去自由、欢快嬉戏。在它的河两岸更是站立着许多亭亭玉立的柳树和许多坚强挺拔的'松柏树。

当然啦！在它的河两岸，还有许许多多的亭台楼阁，供人们休息和娱乐。特别是夏天，那里游玩的人会更多。有在河两岸唱歌跳舞的，也有人坐在小船上游览自然风光的，还有在它的四周画画写生的。

啊！湘江，我爱你。爱你的自然风光，爱你的雄伟壮观，爱你的气势恢宏，更爱你的历史功勋和辉煌的战绩。永远，永远……

家乡的风味美食作文【范文10篇】八

家乡的龙眼500字作文

（一）

今年暑假，爷爷带我千里迢迢地回到这里。放眼望去，山冈上、平川里、庭院内，满目都是苍翠的龙眼树。白云在天上飘荡，鸟儿在树上高歌，好一派南国秀丽景象。

龙眼树是岭南的常绿果树，树皮暗灰色，粗糙，枝条灰褐色，树龄大的龙眼树冠半径可达一、二十米，树干高达十多米，粗须两个大人手拉手方可合抱。我家老屋旁就有一片龙眼树林，它们像一把把撑开的大绿伞，好看极了。龙眼树的树干大多都是弯弯的，很象我们中国传说中的龙一样在空中腾云驾雾。听爷爷说，最大的那棵树已有七、八十年的树龄了。

春天来了，大地复苏，龙眼树上长满的绿叶翠绿欲滴；龙眼树的花是淡黄色的，闻起来特别香，吸引一群群蜜蜂前来采蜜。蝴蝶在花朵上翩翩起舞，令人看后无限兴奋。

夏天到了，一串串圆溜溜像佛珠一般的龙眼成熟了，它的外皮是黄褐色的，果脯晶莹剔透，轻轻一咬，汁水从果肉里拥出来，甜津津的，特别好吃。傍晚一到，大人坐在龙眼树下的藤椅上喝茶、聊天、乘凉，小孩在树下嬉戏玩耍。

龙眼的用途很多，可以生吃，可以制成罐头，可以晒成龙眼干。它是保健珍品，富含丰富的蛋白质，维生素及可溶性糖份，听说还有抗衰老、抗癌、增强免疫和养颜抗衰老作用呢。

我爱我那如诗如画的家乡，更爱家乡的龙眼树。

（二）

我的家乡在泉州，我爱家乡的龙眼。细雨如丝，一棵棵龙眼树贪婪地吮吸着春天的甘露。

它们伸着四季常绿的枝条，一片片椭圆形的叶子在雨雾中欢笑着。龙眼是四五月开花的。龙眼的花很小，形状和颜色都有点像小绿豆，但体积比小绿豆还小。开花后，花瓣是黄色的，有好多层，像一朵微型的盛开的莲花。

清风一吹，那淡淡的.气味如同茉莉花香，使人神清气爽。没有熟透的龙眼是青色的，果肉没有甜味。到了七、八月份，熟透了就变黄橙橙的了，沉甸甸的挂满枝头。“东壁龙眼”就是家乡最驰名的龙眼品种。宋朝的时候，就在家乡开始种植了。

它的特点是：“果粒大小均匀，皮较厚，赤褐色带灰，有明显白色的虎皮斑纹，果肉厚，肉质脆嫩，果肉洁白透明，味芳香，食之爽口浓甜，渣极少，品质极佳，也称“冬瓜蜜”。核较小，主要特点是：果肉不流汁，放纸上不粘湿，果肉在常温下悬挂室内两周不变质，耐储藏。拿起一颗龙眼用刀切下去，就会看见晶莹剔透的果肉里镶嵌着一颗黑宝石般的种子。就像是传说中龙的眼睛，是不是因为这样才叫龙眼已经没办法考证了。剥开它的壳咬下一口。嘴唇上舌头上同时沾满甜津津的汁水。

这时候大家如果到我的家乡来就可以尝到这新鲜甘甜的龙眼了。

（三）

我们的家乡有一片山坡，山坡上种着一棵棵高大的龙眼树。

每年三月，茂盛的龙眼树上长满了淡黄淡黄的新叶。米黄色的花开了，那花开满了树，远远望去像一朵朵巨大的蘑菇。龙眼树上长的花芬芳中带着一阵阵清香，引来翩翩起舞的蜜蜂和五颜六色的蝴蝶，它们给龙眼树增添了无限生机。花落下来了，龙眼树上结满了一大串一大串的小龙眼，像黄豆一样大小，外壳是嫩黄色的。到了七八月，龙眼成熟了，一嘟噜一嘟噜往地下垂，把树枝都压弯了。此时，龙眼的外衣变成了棕黄色的了，一颗颗又大又圆，像弹球一样的龙眼。你摘一颗，剥开表皮，一层白嫩透明的果肉紧紧地裹住黑而发亮的籽儿，就像龙的眼睛。你要是把龙眼放进嘴里，轻轻一咬甜津津的，细腻爽口，像吃蜜一样。

龙眼不但好吃，而且营养丰富。我多么爱家乡的龙眼树。

家乡的风味美食作文【范文10篇】九

每当听到“家乡美，最美是那家乡的水，清晨太阳照莲花水中睡……”我就会想起我那可爱的家乡——攀枝花。

我的家乡风景美。其中第一莫属“格萨拉”了，它位于攀枝花市盐边县，景区景观由天坑地漏、岩溶景观、彝家风情等组成。这里群山环抱，峰回路间，时而像一位亭亭玉立的少女，时而又是一个脸色严肃的“包公”，这里常年盛开茶花，地貌变化极大。美的让人窒息。其次就是“二滩水电站”了，他总装机容量330万千瓦，多年平均发电量170亿千瓦时年被誉为“国内第一大型水电站”。

我的家乡环境美。这里有着碧绿的田野，清澈见底的湖水，蔚蓝的天空，可爱的白云。你可以轻轻投入大地母亲的怀抱，也可以感受春得幽雅，夏的狂热，秋的清凉，冬的畅爽。家乡还有着良好的生活环境。自从提倡“城乡环境综合治理”和近几年举办的“双创”活动，人们也增强了环保意识。街道上，到处一尘不染，干干净净，到处可见绿的身影，到处都可见人们爱护环境。大家都为着一个目标前进，拼搏

家乡的人情美。假如你到我的家乡来，攀枝花的人民都会热情的迎接你。假如你不知道旅馆的方向，可以问问周围的人；假如你的钱包丢了，人们一定会积极的帮你寻找，假如下雨了，你没有带伞，附近的商店会提供免费的“便利伞

这就是我的家乡，这里不仅风景美，而且环境美，人情更美。我爱我的家乡，爱她的一切，一切……

家乡的风味美食作文【范文10篇】一十零

我爱家乡的美味作文

在生活、工作和学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的我爱家乡的美味作文，欢迎阅读与收藏。

走进那条熟悉的巷，几棵樱花树的枝叶沙沙作响，抬头，头顶雪白的.樱花正开得一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然，飘过了我美丽的家乡——青岛。

说到青岛，最有名的当然是海产品了。螃蟹、爬虾、扇贝、鱼……各式各样的海鲜令人目不暇接。其中，我最喜欢吃黑头鱼了。黑头鱼，顾名思义，它长着一个乌黑乌黑的脑袋，背部也是黑色的，犹如身穿一身酷酷的风衣，皮糙肉厚，鳞又密又硬。

黑头鱼的做法多种多样，可以红烧、水煮、清蒸、火烤……但我最喜欢的做法还是油泼。刚出锅的黑头鱼，色、香、味俱全，刚才还活蹦乱跳的精气神全都汇聚在了盘子里，连同油绿的葱花、鲜美的鱼汤一起组成了我的盘中餐，肉质鲜美，回味无穷。

轻轻地夹起一块鱼肉蘸着些许鱼汤，慢慢地放进口中，有一种奇妙的味道弥漫开来，夹杂着鱼的鲜美，油的咸香，让人吃了一口还想吃第二口，根本停不下来呀！

我爱家乡的美味——海鲜，它有着大海天然质朴的味道，我更爱我的家乡青岛，一座美丽的海滨城市，一座拥有独特魅力的城市，一个大步向前，飞速发展的城市！